Мой здоровый рацион

Рецепт Шакшука моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шакшука моя

Бекон 130 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 220 г
Белый гриб, вареный, с солью 120 г
Лук порей (Жарка) 40 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшука моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.3% 691 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.8% 415 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3238 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.8 мкг 900 мкг 20.6% 11.8% 484 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 3.3% 1724 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 10.3% 554 г
Витамин В4, холин 140.83 мг 500 мг 28.2% 16.1% 355 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 12.7% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 8.506 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4703 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 8.8% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 2.4% 2394 г
Витамин D, кальциферол 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 7.4% 778 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.027 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2467 г
бета Токоферол 0.146 мг ~
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.727 мкг 50 мкг 21.5% 12.3% 466 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.0309 мг 20 мг 15.2% 8.7% 660 г
Ниацин 0.227 мг ~
Бетаин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.6 мг 2500 мг 9.1% 5.2% 1098 г
Кальций, Ca 108.41 мг 1000 мг 10.8% 6.2% 922 г
Кремний, Si 2.098 мг 30 мг 7% 4% 1430 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2240 г
Натрий, Na 269.46 мг 1300 мг 20.7% 11.8% 482 г
Сера, S 136.02 мг 1000 мг 13.6% 7.8% 735 г
Фосфор, P 192.1 мг 800 мг 24% 13.7% 416 г
Хлор, Cl 183.44 мг 2300 мг 8% 4.6% 1254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 5.9% 970 г
Йод, I 10.46 мкг 150 мкг 7% 4% 1434 г
Кобальт, Co 6.492 мкг 10 мкг 64.9% 37.1% 154 г
Литий, Li 6.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2466 г
Медь, Cu 152.47 мкг 1000 мкг 15.2% 8.7% 656 г
Молибден, Mo 4.641 мкг 70 мкг 6.6% 3.8% 1508 г
Никель, Ni 2.893 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 23.317 мкг 55 мкг 42.4% 24.2% 236 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Фтор, F 32.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12191 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 3.6% 1582 г
Цинк, Zn 1.2545 мг 12 мг 10.5% 6% 957 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.786 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 1.413 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.15 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.696 г min 16.8 г 33.9% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.358 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.722 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Шакшука моя составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок