Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами и помидорами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 88 г
Вода 182 г
Шампиньоны (Варка без слива) 83 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.6% 1520 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.3% 4308 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 7.9% 1273 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 20.6% 488 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.2% 3122 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 13433 г
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 8.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 9.1% 1098 г
Витамин В4, холин 22.18 мг 500 мг 4.4% 4.4% 2254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 12.8% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 10.526 мкг 400 мкг 2.6% 2.6% 3800 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.5% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5660 г
Витамин Н, биотин 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 14.8% 677 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.3368 мг 20 мг 16.7% 16.8% 599 г
Ниацин 2.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.74 мг 2500 мг 11.1% 11.1% 897 г
Кальций, Ca 10.39 мг 1000 мг 1% 1% 9625 г
Кремний, Si 24.78 мг 30 мг 82.6% 82.8% 121 г
Магний, Mg 63.91 мг 400 мг 16% 16% 626 г
Натрий, Na 4.23 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30733 г
Сера, S 34.49 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2899 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 15.1% 662 г
Хлор, Cl 21.86 мг 2300 мг 1% 1% 10522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 108.9 мкг ~
Ванадий, V 50.74 мкг ~
Железо, Fe 2.105 мг 18 мг 11.7% 11.7% 855 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 4% 2471 г
Кобальт, Co 5.462 мкг 10 мкг 54.6% 54.8% 183 г
Литий, Li 2.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.4935 мг 2 мг 24.7% 24.8% 405 г
Медь, Cu 336.84 мкг 1000 мкг 33.7% 33.8% 297 г
Молибден, Mo 12.008 мкг 70 мкг 17.2% 17.3% 583 г
Никель, Ni 3.577 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 8.997 мкг 55 мкг 16.4% 16.4% 611 г
Стронций, Sr 92.94 мкг ~
Титан, Ti 19.52 мкг ~
Фтор, F 71.99 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5556 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 7.2% 1385 г
Цинк, Zn 0.7015 мг 12 мг 5.8% 5.8% 1711 г
Цирконий, Zr 10.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.418 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.335 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами и помидорами составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».