| ФАРШ курица, говядина+филе | 800 г |
| ФАРШ КАБАЧОК БЕЗ ЖИДКОСТИ | 320 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9.4% | 500 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.6% | 444 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.1% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.2% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.4% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 63.74 мг | 500 мг | 12.7% | 6% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 9.6% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 13.4% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.886 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.7% | 2687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.486 мкг | 3 мкг | 16.2% | 7.6% | 617 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.12 мг | 90 мг | 10.1% | 4.7% | 987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.697 мг | 15 мг | 18% | 8.4% | 556 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1504 мг | 20 мг | 35.8% | 16.8% | 280 г |
| Ниацин | 3.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.83 мг | 2500 мг | 18.4% | 8.6% | 545 г |
| Кальций, Ca | 21.56 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4638 г |
| Кремний, Si | 18.213 мг | 30 мг | 60.7% | 28.5% | 165 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1672 г |
| Натрий, Na | 68.1 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.4% | 1909 г |
| Сера, S | 163.8 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.7% | 611 г |
| Фосфор, P | 152.1 мг | 800 мг | 19% | 8.9% | 526 г |
| Хлор, Cl | 55.92 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 3.4% | 1366 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 3.701 мкг | 10 мкг | 37% | 17.4% | 270 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 3.7% | 1289 г |
| Медь, Cu | 97.28 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.5% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 6.202 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.2% | 1129 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.417 мкг | 55 мкг | 24.4% | 11.4% | 410 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.58 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8587 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.1% | 657 г |
| Цинк, Zn | 1.5576 мг | 12 мг | 13% | 6.1% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.182 г | ~ | |||
| Лизин | 1.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 37.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.795 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.466 г | min 16.8 г | 26.6% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.905 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.4% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.72 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.21 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.202 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.202 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ составляет 213,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».