| Лук репчатый | 80 г |
| Кабачок, все сорта | 1462 г |
| Баранина 1 кат. | 1230 г |
| Рис Пропаренный [Эколайн] | 310 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 5 г |
| Соль столовая | 20 г |
| Хлопья Овсяные #1 [Ясно Солнышко] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.3% | 824 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.3% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 987.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 38.44 мг | 500 мг | 7.7% | 5.9% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.5% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 8.5% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.695 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3% | 2549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.173 мкг | 3 мкг | 39.1% | 30% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 7% | 1104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 1.195 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4184 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.014 мг | 20 мг | 15.1% | 11.6% | 664 г |
| Ниацин | 1.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.75 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.1% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8749 г |
| Кремний, Si | 0.127 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 23622 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 3.1% | 2488 г |
| Натрий, Na | 278.62 мг | 1300 мг | 21.4% | 16.4% | 467 г |
| Сера, S | 71.76 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.5% | 1394 г |
| Фосфор, P | 84.8 мг | 800 мг | 10.6% | 8.1% | 943 г |
| Хлор, Cl | 33.08 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 6953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 4.1% | 1861 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 2.472 мкг | 10 мкг | 24.7% | 19% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1970 г |
| Медь, Cu | 119.07 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.1% | 840 г |
| Молибден, Mo | 3.518 мкг | 70 мкг | 5% | 3.8% | 1990 г |
| Никель, Ni | 2.226 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.106 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 51887 г |
| Фтор, F | 47.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8386 г |
| Хром, Cr | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.3% | 1449 г |
| Цинк, Zn | 1.2592 мг | 12 мг | 10.5% | 8.1% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.331 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | min 16.8 г | 16% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.356 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для перца 2 составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».