| Желудок цыпленка бройлера | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Кабачок | 100 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 20.1% | 1617 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.2% | 6222 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 1.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2447 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 18.8% | 1737 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 17.5% | 1852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.1% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 0.89 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 56180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 10.1% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 7.1% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.956 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.3% | 13532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 29.2% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 7.5% | 4412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7222 мг | 20 мг | 8.6% | 27.9% | 1161 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.91 мг | 2500 мг | 3.8% | 12.3% | 2607 г |
| Кальций, Ca | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.6% | 12034 г |
| Кремний, Si | 2.111 мг | 30 мг | 7% | 22.7% | 1421 г |
| Магний, Mg | 6.53 мг | 400 мг | 1.6% | 5.2% | 6126 г |
| Натрий, Na | 22.89 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.8% | 5679 г |
| Сера, S | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 14% | 2329 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 13.6% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 3.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 66860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 16.2% | 2018 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 2.982 мкг | 10 мкг | 29.8% | 96.8% | 335 г |
| Литий, Li | 0.133 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0319 мг | 2 мг | 1.6% | 5.2% | 6270 г |
| Медь, Cu | 30.22 мкг | 1000 мкг | 3% | 9.7% | 3309 г |
| Молибден, Mo | 3.471 мкг | 70 мкг | 5% | 16.2% | 2017 г |
| Никель, Ni | 0.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.7 мкг | 55 мкг | 10.4% | 33.8% | 965 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.46 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.5% | 5759 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 11.4% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.8578 мг | 12 мг | 7.1% | 23.1% | 1399 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.362 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | min 16.8 г | 1.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с желудками составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».