| Пекинская капуста | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.2% | 3304 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 15.1% | 918 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.8% | 1176 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2616 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.7 мкг | 900 мкг | 7.7% | 10.7% | 1291 г |
| альфа Каротин | 0.377 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 12.6% | 1104 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 15.7% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 12.28 мг | 500 мг | 2.5% | 3.5% | 4072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 24.7% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 14% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.34 мкг | 400 мкг | 11.1% | 15.4% | 902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60 мг | 90 мг | 66.7% | 92.4% | 150 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% | 24.9% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 6.038 мкг | 50 мкг | 12.1% | 16.8% | 828 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 20.1% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4489 мг | 20 мг | 12.2% | 16.9% | 817 г |
| Ниацин | 2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.57 мг | 2500 мг | 12.8% | 17.7% | 780 г |
| Кальций, Ca | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.4% | 3117 г |
| Кремний, Si | 5.283 мг | 30 мг | 17.6% | 24.4% | 568 г |
| Магний, Mg | 11.89 мг | 400 мг | 3% | 4.2% | 3364 г |
| Натрий, Na | 6.04 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 21523 г |
| Сера, S | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6317 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 10% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 13.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 17665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 2.6% | 5248 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 6.8% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 6.226 мкг | 10 мкг | 62.3% | 86.3% | 161 г |
| Литий, Li | 16.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 10.8% | 1286 г |
| Медь, Cu | 221.13 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 30.6% | 452 г |
| Молибден, Mo | 2.075 мкг | 70 мкг | 3% | 4.2% | 3373 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.057 мкг | 55 мкг | 18.3% | 25.3% | 547 г |
| Стронций, Sr | 6.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60606 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 16.8% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.2755 мг | 12 мг | 2.3% | 3.2% | 4356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 106.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | min 16.8 г | 8.4% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 48.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с грибами составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».