| Руккола | 30 г |
| Помидор (томат) | 150 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 15% | 1018 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2551 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 8.9% | 1734 г |
| альфа Каротин | 79.737 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 17.7% | 864 г |
| Ликопин | 2031.316 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 658.421 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 7.72 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 4.3% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.158 мкг | 400 мкг | 6.8% | 10.4% | 1473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.18 мг | 90 мг | 14.6% | 22.3% | 683 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 11.5% | 1326 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 33.9% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5171 мг | 20 мг | 2.6% | 4% | 3868 г |
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.42 мг | 2500 мг | 9.8% | 15% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 33.21 мг | 1000 мг | 3.3% | 5% | 3011 г |
| Магний, Mg | 16.11 мг | 400 мг | 4% | 6.1% | 2483 г |
| Натрий, Na | 8.32 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Сера, S | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9074 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 5.2% | 2930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.465 мг | 18 мг | 2.6% | 4% | 3871 г |
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 10.7% | 1421 г |
| Медь, Cu | 58.58 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 9% | 1707 г |
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 117021 г |
| Фтор, F | 1.82 мкг | 4000 мкг | 219780 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2084 мг | 12 мг | 1.7% | 2.6% | 5758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.526 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.553 г | min 16.8 г | 21.1% | 32.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из рукколы и черри составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».