| Маслята | 400 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Куркума, молотая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.6% | 3040 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 14.9% | 1143 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.6% | 909 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 5.8% | 2940 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.5% | 2256 г |
| альфа Каротин | 9.636 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 15.3% | 1106 г |
| бета Криптоксантин | 100.178 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 306.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 23.1% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 2.49 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 20080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 25.3% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.35 мкг | 400 мкг | 6.6% | 11.2% | 1518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.86 мг | 90 мг | 12.1% | 20.5% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.348 мг | 15 мг | 15.7% | 26.6% | 639 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2637 мг | 20 мг | 1.3% | 2.2% | 7584 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.27 мг | 2500 мг | 5.6% | 9.5% | 1795 г |
| Кальций, Ca | 14.24 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 7022 г |
| Кремний, Si | 2.232 мг | 30 мг | 7.4% | 12.5% | 1344 г |
| Магний, Mg | 12.55 мг | 400 мг | 3.1% | 5.3% | 3187 г |
| Натрий, Na | 238.98 мг | 1300 мг | 18.4% | 31.2% | 544 г |
| Сера, S | 16.22 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6165 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 7.6% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 366.21 мг | 2300 мг | 15.9% | 26.9% | 628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.399 мг | 18 мг | 13.3% | 22.5% | 750 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 5.1% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 1.312 мкг | 10 мкг | 13.1% | 22.2% | 762 г |
| Литий, Li | 4.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4154 мг | 2 мг | 20.8% | 35.3% | 481 г |
| Медь, Cu | 1223.11 мкг | 1000 мкг | 122.3% | 207.3% | 82 г |
| Молибден, Mo | 1.549 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.7% | 4519 г |
| Никель, Ni | 5.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.932 мкг | 55 мкг | 9% | 15.3% | 1115 г |
| Фтор, F | 3.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 123839 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 16.6% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 11.5791 мг | 12 мг | 96.5% | 163.6% | 104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 101% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.834 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.022 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 44.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Маслята жареные составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».