| Говядина, шейная часть | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С0 |
| Творог 5% жирности (Жарка) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 14% | 402 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.9% | 514 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3428 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.2% | 1748 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.9% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 96.26 мг | 500 мг | 19.3% | 10.8% | 519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 8% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 9.2% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.324 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.209 мкг | 3 мкг | 73.6% | 41.3% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.6% | 2128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 4.911 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.5% | 1018 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3098 мг | 20 мг | 21.5% | 12.1% | 464 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.28 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.5% | 861 г |
| Кальций, Ca | 49.65 мг | 1000 мг | 5% | 2.8% | 2014 г |
| Кремний, Si | 0.236 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 2.8% | 2010 г |
| Натрий, Na | 454.43 мг | 1300 мг | 35% | 19.6% | 286 г |
| Сера, S | 204.69 мг | 1000 мг | 20.5% | 11.5% | 489 г |
| Фосфор, P | 204.6 мг | 800 мг | 25.6% | 14.3% | 391 г |
| Хлор, Cl | 611.19 мг | 2300 мг | 26.6% | 14.9% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.09 мг | 18 мг | 11.6% | 6.5% | 861 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 2.69 мкг | 10 мкг | 26.9% | 15.1% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7435 г |
| Медь, Cu | 76.83 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.3% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 3.199 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.6% | 2188 г |
| Никель, Ni | 0.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.922 мкг | 55 мкг | 43.5% | 24.4% | 230 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24783 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 5.6649 мг | 12 мг | 47.2% | 26.5% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.762 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.458 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.293 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.222 г | min 16.8 г | 31.1% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.534 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.287 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.488 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.488 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с творогом составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».