Мой здоровый рацион

Рецепт Фриттата с курицей, стружкой фасолью, овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фриттата с курицей, стружкой фасолью, овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Фасоль стручковая (Запекание) 200 г
Баклажан (Запекание) 100 г
Кабачок (Запекание) 100 г
Петрушка свежая (Запекание) 30 г
Укроп (Запекание) 20 г
Базилик, сушеный 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 6 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата с курицей, стружкой фасолью, овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.1 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2368 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 21.2% 661 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.9% 833 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5.1% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 20.4% 690 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.401 мкг ~
бета Каротин 0.732 мг 5 мг 14.6% 20.5% 683 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 1.396 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 8.7% 1607 г
Витамин В4, холин 45.57 мг 500 мг 9.1% 12.8% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.76 мг 5 мг 15.2% 21.4% 658 г
Витамин В6, пиридоксин 0.431 мг 2 мг 21.6% 30.4% 464 г
Витамин В9, фолаты 16.658 мкг 400 мкг 4.2% 5.9% 2401 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 4.4% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 17.53 мг 90 мг 19.5% 27.4% 513 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 5.6% 2504 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13661 г
Витамин К, филлохинон 90.1 мкг 120 мкг 75.1% 105.6% 133 г
Витамин РР, НЭ 3.8694 мг 20 мг 19.3% 27.1% 517 г
Ниацин 4.903 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.14 мг 2500 мг 14.1% 19.8% 710 г
Кальций, Ca 62.17 мг 1000 мг 6.2% 8.7% 1608 г
Кремний, Si 11.79 мг 30 мг 39.3% 55.3% 254 г
Магний, Mg 57.21 мг 400 мг 14.3% 20.1% 699 г
Натрий, Na 99.65 мг 1300 мг 7.7% 10.8% 1305 г
Сера, S 110.92 мг 1000 мг 11.1% 15.6% 902 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 18% 781 г
Хлор, Cl 157.81 мг 2300 мг 6.9% 9.7% 1457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.5 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 2.61 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 12.7% 1113 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7246 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 70.3% 200 г
Литий, Li 18.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.2288 мг 2 мг 11.4% 16% 874 г
Медь, Cu 118.11 мкг 1000 мкг 11.8% 16.6% 847 г
Молибден, Mo 7.443 мкг 70 мкг 10.6% 14.9% 940 г
Никель, Ni 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 7.893 мкг 55 мкг 14.4% 20.3% 697 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 75.96 мкг 4000 мкг 1.9% 2.7% 5266 г
Хром, Cr 12.08 мкг 50 мкг 24.2% 34% 414 г
Цинк, Zn 0.9151 мг 12 мг 7.6% 10.7% 1311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.842 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.598 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.913 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.331 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фриттата с курицей, стружкой фасолью, овощами составляет 71,1 кКал.

  • Порция = 188 гр (133.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».