| Брокколи (Запекание) | 400 г |
| Форель, все виды | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 С0 |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 120 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 20 г |
Все в форму и залить яйцом. Духовка 160гр 30мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 14.4% | 510 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.5 мкг | 900 мкг | 12.1% | 8.9% | 829 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 11.732 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 4.3% | 1701 г |
| бета Криптоксантин | 0.492 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.456 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 652.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 12% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 81.27 мг | 500 мг | 16.3% | 11.9% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 16.8% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 6.3% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.564 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.1% | 1773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.943 мкг | 3 мкг | 98.1% | 71.9% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.12 мг | 90 мг | 20.1% | 14.7% | 497 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.822 мкг | 10 мкг | 18.2% | 13.3% | 549 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.399 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2636 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.271 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.2% | 1171 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.5 мкг | 120 мкг | 63.8% | 46.7% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.532 мг | 20 мг | 12.7% | 9.3% | 790 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.57 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.2% | 802 г |
| Кальций, Ca | 157.48 мг | 1000 мг | 15.7% | 11.5% | 635 г |
| Кремний, Si | 31.427 мг | 30 мг | 104.8% | 76.8% | 95 г |
| Магний, Mg | 24.8 мг | 400 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Натрий, Na | 62.73 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.5% | 2072 г |
| Сера, S | 158.8 мг | 1000 мг | 15.9% | 11.6% | 630 г |
| Фосфор, P | 226.2 мг | 800 мг | 28.3% | 20.7% | 354 г |
| Хлор, Cl | 35.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 6.2% | 1190 г |
| Йод, I | 8.58 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.2% | 1748 г |
| Кобальт, Co | 2.17 мкг | 10 мкг | 21.7% | 15.9% | 461 г |
| Литий, Li | 0.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4006 мг | 2 мг | 20% | 14.7% | 499 г |
| Медь, Cu | 112.58 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.3% | 888 г |
| Молибден, Mo | 1.365 мкг | 70 мкг | 2% | 1.5% | 5128 г |
| Никель, Ni | 3.632 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.624 мкг | 55 мкг | 24.8% | 18.2% | 404 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24891 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.0994 мг | 12 мг | 9.2% | 6.7% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.635 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 40.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.775 г | min 16.8 г | 16.5% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Фриттата с броколли, рыба, моцарелла составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».