| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Сметана 10% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Семга соленая | 50 г |
| Руккола | 40 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
Кабачок натереть на терке. Добавить муку, разрыхлитель, специи, сметану. Выпекаем вафли/оладушки. Сверку руккола, рыба и семена
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.8% | 1118 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.7% | 1302 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4.5% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10% | 870 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.2% | 1692 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.7% | 3268 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.868 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 345.738 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 47.29 мг | 500 мг | 9.5% | 8.3% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 9.7% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 9.9% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.737 мкг | 400 мкг | 5.9% | 5.2% | 1685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 12.7% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.41 мкг | 10 мкг | 14.1% | 12.3% | 709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 3.5% | 2521 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.255 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.224 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.6% | 1551 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 12% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7269 мг | 20 мг | 13.6% | 11.9% | 733 г |
| Ниацин | 1.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.49 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.2% | 852 г |
| Кальций, Ca | 57.45 мг | 1000 мг | 5.7% | 5% | 1741 г |
| Кремний, Si | 18.087 мг | 30 мг | 60.3% | 52.7% | 166 г |
| Магний, Mg | 38.56 мг | 400 мг | 9.6% | 8.4% | 1037 г |
| Натрий, Na | 362.82 мг | 1300 мг | 27.9% | 24.4% | 358 г |
| Сера, S | 70.88 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.2% | 1411 г |
| Фосфор, P | 124.9 мг | 800 мг | 15.6% | 13.6% | 641 г |
| Хлор, Cl | 534.94 мг | 2300 мг | 23.3% | 20.3% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.663 мг | 18 мг | 9.2% | 8% | 1082 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 4.205 мкг | 10 мкг | 42.1% | 36.8% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.6678 мг | 2 мг | 33.4% | 29.2% | 299 г |
| Медь, Cu | 134.23 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 11.7% | 745 г |
| Молибден, Mo | 3.27 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.1% | 2141 г |
| Никель, Ni | 1.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.229 мкг | 55 мкг | 29.5% | 25.8% | 339 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6788 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 12.8% | 683 г |
| Цинк, Zn | 0.8053 мг | 12 мг | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 48.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковые вафли с семгой составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».