Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста тушеная с луком «О». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста тушеная с луком «О»

Цветная капуста (Варка со сливом) 230 г
Лук репчатый 113 г
Кокосовое масло (жидкое) 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста тушеная с луком «О»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2% 4222 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 14.6% 571 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.3% 3650 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.1% 690 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 2.9% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.5% 2368 г
Витамин В4, холин 35.28 мг 500 мг 7.1% 5.9% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 10.9% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 13.592 мкг 400 мкг 3.4% 2.8% 2943 г
Витамин C, аскорбиновая 33.34 мг 90 мг 37% 30.9% 270 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин Н, биотин 1.132 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4417 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 8.2% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.8277 мг 20 мг 4.1% 3.4% 2416 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.04 мг 2500 мг 6% 5% 1677 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3570 г
Кремний, Si 8.374 мг 30 мг 27.9% 23.3% 358 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2569 г
Натрий, Na 3.93 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33079 г
Сера, S 35.69 мг 1000 мг 3.6% 3% 2802 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 5.6% 1504 г
Хлор, Cl 9.91 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.2 мкг ~
Бор, B 224.6 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 5.6% 1483 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5725 г
Кобальт, Co 1.982 мкг 10 мкг 19.8% 16.5% 505 г
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1464 г
Медь, Cu 62.62 мкг 1000 мкг 6.3% 5.3% 1597 г
Молибден, Mo 2.324 мкг 70 мкг 3.3% 2.8% 3012 г
Никель, Ni 3.761 мкг ~
Рубидий, Rb 188.7 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9167 г
Фтор, F 12.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31797 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4505 г
Цинк, Zn 0.5297 мг 12 мг 4.4% 3.7% 2265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.692 г ~
10:0 Каприновая 0.597 г ~
12:0 Лауриновая 4.235 г ~
14:0 Миристиновая 1.535 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.758 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная с луком «О» составляет 119,7 кКал.

  • Порция = 143 гр (171.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».