Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1020 г
Кисло-сладкий соус с имбирем и апельсином 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 25.3 г 76 г 33.3% 20.8% 300 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.4% 2545 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.8% 2235 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3637 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 11842 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.6% 2466 г
Витамин В4, холин 87.11 мг 500 мг 17.4% 10.9% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 1.552 мг 5 мг 31% 19.4% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.777 мг 2 мг 38.9% 24.3% 257 г
Витамин В9, фолаты 6.983 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5728 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 4.6% 1345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 2.5% 2525 г
Витамин РР, НЭ 8.0721 мг 20 мг 40.4% 25.2% 248 г
Ниацин 11.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.5 мг 2500 мг 12.7% 7.9% 790 г
Кальций, Ca 7.3 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13699 г
Магний, Mg 93.21 мг 400 мг 23.3% 14.6% 429 г
Натрий, Na 61.61 мг 1300 мг 4.7% 2.9% 2110 г
Сера, S 238.8 мг 1000 мг 23.9% 14.9% 419 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 13.7% 456 г
Хлор, Cl 79.07 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 5.2% 1187 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4983 г
Кобальт, Co 9.755 мкг 10 мкг 97.6% 61% 103 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Медь, Cu 88.08 мкг 1000 мкг 8.8% 5.5% 1135 г
Молибден, Mo 11.672 мкг 70 мкг 16.7% 10.4% 600 г
Селен, Se 18.472 мкг 55 мкг 33.6% 21% 298 г
Фтор, F 137.94 мкг 4000 мкг 3.4% 2.1% 2900 г
Хром, Cr 26.53 мкг 50 мкг 53.1% 33.2% 188 г
Цинк, Zn 1.4319 мг 12 мг 11.9% 7.4% 838 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.077 г ~
Валин 1.483 г ~
Гистидин* 1.506 г ~
Изолейцин 1.289 г ~
Лейцин 2.259 г ~
Лизин 3.012 г ~
Метионин 0.513 г ~
Метионин + Цистеин 0.993 г ~
Треонин 1.266 г ~
Триптофан 0.434 г ~
Фенилаланин 1.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.483 г ~
Аспарагиновая кислота 2.213 г ~
Гидроксипролин 0.24 г ~
Глицин 1.05 г ~
Глутаминовая кислота 3.229 г ~
Пролин 1.152 г ~
Серин 1.152 г ~
Тирозин 1.027 г ~
Цистеин 0.491 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.223 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.572 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».