| Печень куриная | 685 г |
| Рисовая мука, белая | 44 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 6.9% | 613 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 13.2% | 318 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5676.1 мкг | 900 мкг | 630.7% | 265.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.671 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 7.4% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.186 мг | 1.8 мг | 65.9% | 27.7% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 120.03 мг | 500 мг | 24% | 10.1% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.576 мг | 5 мг | 71.5% | 30.1% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.491 мг | 2 мг | 24.6% | 10.4% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.581 мкг | 400 мкг | 24.1% | 10.1% | 414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.132 мкг | 3 мкг | 304.4% | 128.1% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.91 мг | 90 мг | 14.3% | 6% | 697 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.093 мг | 15 мг | 20.6% | 8.7% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 1.016 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 4921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.757 мг | 20 мг | 38.8% | 16.3% | 258 г |
| Ниацин | 5.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.45 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.6% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2690 г |
| Кремний, Si | 0.524 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 5725 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2110 г |
| Натрий, Na | 59.11 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.9% | 2199 г |
| Сера, S | 128.76 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.4% | 777 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 9% | 467 г |
| Хлор, Cl | 23.64 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.909 мг | 18 мг | 55.1% | 23.2% | 182 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 9.009 мкг | 10 мкг | 90.1% | 37.9% | 111 г |
| Литий, Li | 0.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 5.8% | 729 г |
| Медь, Cu | 241.37 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 10.1% | 414 г |
| Молибден, Mo | 33.187 мкг | 70 мкг | 47.4% | 19.9% | 211 г |
| Никель, Ni | 0.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.857 мкг | 55 мкг | 43.4% | 18.3% | 231 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51086 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.1% | 826 г |
| Цинк, Zn | 3.9545 мг | 12 мг | 33% | 13.9% | 303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.099 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.915 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.849 г | min 16.8 г | 28.9% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур4.08 составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».