| Какао-порошок | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 20 г |
| Яйцо куриное | 44 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Сливки 33% [Белый Город] | 60 г |
| Фундук | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.5 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.3% | 938 г |
| Жиры | 30.6 г | 56 г | 54.6% | 16.7% | 183 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 7.5% | 408 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4537 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.4 мкг | 900 мкг | 15.8% | 4.8% | 632 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 1.418 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.44 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 68.68 мг | 500 мг | 13.7% | 4.2% | 728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 3.8% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1.8% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.115 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.3% | 2337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1.7% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.705 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.2% | 1418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.028 мг | 15 мг | 13.5% | 4.1% | 740 г |
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.519 мкг | 50 мкг | 23% | 7% | 434 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1816 мг | 20 мг | 10.9% | 3.3% | 917 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.77 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.4% | 897 г |
| Кальций, Ca | 63.59 мг | 1000 мг | 6.4% | 2% | 1573 г |
| Кремний, Si | 4.121 мг | 30 мг | 13.7% | 4.2% | 728 г |
| Магний, Mg | 65.54 мг | 400 мг | 16.4% | 5% | 610 г |
| Натрий, Na | 189.68 мг | 1300 мг | 14.6% | 4.5% | 685 г |
| Сера, S | 70.95 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.2% | 1409 г |
| Фосфор, P | 155 мг | 800 мг | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Хлор, Cl | 50.96 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.394 мг | 18 мг | 18.9% | 5.8% | 530 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.2% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 3.464 мкг | 10 мкг | 34.6% | 10.6% | 289 г |
| Литий, Li | 0.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2167 мг | 2 мг | 60.8% | 18.6% | 164 г |
| Медь, Cu | 618.79 мкг | 1000 мкг | 61.9% | 19% | 162 г |
| Молибден, Mo | 10.602 мкг | 70 мкг | 15.1% | 4.6% | 660 г |
| Никель, Ni | 2.885 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.809 мкг | 55 мкг | 14.2% | 4.3% | 704 г |
| Стронций, Sr | 18.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.8 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9132 г |
| Хром, Cr | 15.2 мкг | 50 мкг | 30.4% | 9.3% | 329 г |
| Цинк, Zn | 1.3146 мг | 12 мг | 11% | 3.4% | 913 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.448 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.23 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.29 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.849 г | min 16.8 г | 52.7% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Тирамису кето мой составляет 326,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».