| Грудка цыпленка бройлера | 1246 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 21% | 281 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.7% | 875 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3807 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2% | 2922 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.049 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.866 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 86.25 мг | 500 мг | 17.3% | 10.2% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 12.3% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 20.4% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.385 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 8.6% | 690 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4249 г |
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6959 мг | 20 мг | 63.5% | 37.6% | 158 г |
| Бетаин | 11.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.13 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.9% | 856 г |
| Кальций, Ca | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5634 г |
| Магний, Mg | 33.12 мг | 400 мг | 8.3% | 4.9% | 1208 г |
| Натрий, Na | 240.14 мг | 1300 мг | 18.5% | 11% | 541 г |
| Сера, S | 268.85 мг | 1000 мг | 26.9% | 15.9% | 372 г |
| Фосфор, P | 225.5 мг | 800 мг | 28.2% | 16.7% | 355 г |
| Хлор, Cl | 245.39 мг | 2300 мг | 10.7% | 6.3% | 937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 3.4% | 1760 г |
| Кобальт, Co | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Марганец, Mn | 0.0805 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2484 г |
| Медь, Cu | 58.72 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.5% | 1703 г |
| Молибден, Mo | 0.452 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 15487 г |
| Селен, Se | 21.376 мкг | 55 мкг | 38.9% | 23% | 257 г |
| Фтор, F | 0.15 мкг | 4000 мкг | 2666667 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0441 мг | 12 мг | 8.7% | 5.2% | 1149 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.666 г | ~ | |||
| Валин | 1.311 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.802 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.972 г | ~ | |||
| Лизин | 2.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 1.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.525 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.394 г | ~ | |||
| Глицин | 1.577 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.96 г | ~ | |||
| Пролин | 1.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.937 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.895 г | min 16.8 г | 29.1% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.134 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Грудка с кожей составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».