| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Свинина мясная | 100 г |
| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.4% | 447 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.6% | 371 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 6.4% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.9% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 68.59 мг | 500 мг | 13.7% | 6.4% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 7% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 11.2% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.971 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.826 мкг | 3 мкг | 27.5% | 12.8% | 363 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 1.5% | 3061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 1.159 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4314 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.5265 мг | 20 мг | 32.6% | 15.2% | 306 г |
| Ниацин | 5.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.06 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Кальций, Ca | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6180 г |
| Кремний, Si | 1.471 мг | 30 мг | 4.9% | 2.3% | 2039 г |
| Магний, Mg | 42.94 мг | 400 мг | 10.7% | 5% | 932 г |
| Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% | 2% | 2364 г |
| Сера, S | 217.65 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Фосфор, P | 170.9 мг | 800 мг | 21.4% | 10% | 468 г |
| Хлор, Cl | 61.65 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.941 мг | 18 мг | 10.8% | 5% | 927 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.1% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 8.529 мкг | 10 мкг | 85.3% | 39.8% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2169 г |
| Медь, Cu | 130.29 мкг | 1000 мкг | 13% | 6.1% | 768 г |
| Молибден, Mo | 10.471 мкг | 70 мкг | 15% | 7% | 669 г |
| Никель, Ni | 7.029 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.853 мкг | 55 мкг | 12.5% | 5.8% | 803 г |
| Фтор, F | 86.26 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4637 г |
| Хром, Cr | 14.32 мкг | 50 мкг | 28.6% | 13.3% | 349 г |
| Цинк, Zn | 2.1941 мг | 12 мг | 18.3% | 8.5% | 547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.769 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лизин | 1.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.946 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.765 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.915 г | min 16.8 г | 41.2% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты Екатерина составляет 214,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».