Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста в яйцах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста в яйцах

Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 700 г
Соевый соус 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 260 г
Подсолнечное масло 17 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в яйцах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.3% 1288 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.7% 836 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1% 10950 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.8% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 9% 1175 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 20.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 10.6% 1000 г
Витамин В4, холин 89.24 мг 500 мг 17.8% 18.8% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 9.3% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 44.991 мкг 400 мкг 11.2% 11.9% 889 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 7.1% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 32.18 мг 90 мг 35.8% 37.9% 280 г
Витамин D, кальциферол 0.559 мкг 10 мкг 5.6% 5.9% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 6.6% 1609 г
Витамин Н, биотин 5.237 мкг 50 мкг 10.5% 11.1% 955 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 8.9% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.5524 мг 20 мг 7.8% 8.3% 1288 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.35 мг 2500 мг 7.2% 7.6% 1394 г
Кальций, Ca 79.64 мг 1000 мг 8% 8.5% 1256 г
Магний, Mg 15.19 мг 400 мг 3.8% 4% 2633 г
Натрий, Na 205.32 мг 1300 мг 15.8% 16.7% 633 г
Сера, S 71.36 мг 1000 мг 7.1% 7.5% 1401 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 13.8% 768 г
Хлор, Cl 121.32 мг 2300 мг 5.3% 5.6% 1896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 6.1% 1736 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 3.3% 3261 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 26% 407 г
Марганец, Mn 0.1608 мг 2 мг 8% 8.5% 1244 г
Медь, Cu 46.75 мкг 1000 мкг 4.7% 5% 2139 г
Молибден, Mo 1.703 мкг 70 мкг 2.4% 2.5% 4110 г
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 8.296 мкг 55 мкг 15.1% 16% 663 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28070 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4673 г
Цинк, Zn 0.6472 мг 12 мг 5.4% 5.7% 1854 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты 0.793 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 33.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.135 г min 16.8 г 12.7% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в яйцах составляет 94,5 кКал.

  • Порция = 266 гр (251.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».