Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд с маслом и сёмгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с маслом и сёмгой

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Семга соленая 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с маслом и сёмгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.8 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 7.3% 478 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 11.7% 301 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2.2% 1610 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.7% 4985 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 3.9% 913 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 2.8% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.8% 1259 г
Витамин В4, холин 16.7 мг 500 мг 3.3% 1.2% 2994 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 7.5% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.531 мг 2 мг 26.6% 9.3% 377 г
Витамин В9, фолаты 22.719 мкг 400 мкг 5.7% 2% 1761 г
Витамин В12, кобаламин 1.842 мкг 3 мкг 61.4% 21.6% 163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 6.447 мкг 10 мкг 64.5% 22.6% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.105 мг 15 мг 14% 4.9% 713 г
Витамин Н, биотин 0.484 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10331 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.7175 мг 20 мг 33.6% 11.8% 298 г
Ниацин 4.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.75 мг 2500 мг 6.5% 2.3% 1546 г
Кальций, Ca 31.04 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3222 г
Кремний, Si 0.579 мг 30 мг 1.9% 0.7% 5181 г
Магний, Mg 40.26 мг 400 мг 10.1% 3.5% 994 г
Натрий, Na 1936.91 мг 1300 мг 149% 52.3% 67 г
Сера, S 154.04 мг 1000 мг 15.4% 5.4% 649 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 7.4% 474 г
Хлор, Cl 2936.67 мг 2300 мг 127.7% 44.8% 78 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.875 мг 18 мг 10.4% 3.7% 960 г
Йод, I 30.7 мкг 150 мкг 20.5% 7.2% 489 г
Кобальт, Co 12.807 мкг 10 мкг 128.1% 45% 78 г
Марганец, Mn 0.2512 мг 2 мг 12.6% 4.4% 796 г
Медь, Cu 189.34 мкг 1000 мкг 18.9% 6.6% 528 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 3% 1160 г
Никель, Ni 3.684 мкг ~
Селен, Se 22.535 мкг 55 мкг 41% 14.4% 244 г
Фтор, F 264.38 мкг 4000 мкг 6.6% 2.3% 1513 г
Хром, Cr 34.35 мкг 50 мкг 68.7% 24.1% 146 г
Цинк, Zn 0.6379 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.459 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 0.962 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.924 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.838 г min 16.8 г 34.8% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.791 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.445 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и сёмгой составляет 284,8 кКал.

  • Порция = 57 гр (162.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов