| Лук репчатый (Жарка) | 122 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 15.4% | 427 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.6% | 691 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 15.6% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.5% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 47.98 мг | 500 мг | 9.6% | 6.3% | 1042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 8% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 19.9% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.517 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 77369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 9.8% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.412 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.7% | 2427 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.412 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 2.8% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6448 мг | 20 мг | 23.2% | 15.3% | 431 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.96 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.3% | 794 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8628 г |
| Кремний, Si | 0.359 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8357 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1853 г |
| Натрий, Na | 221.44 мг | 1300 мг | 17% | 11.2% | 587 г |
| Сера, S | 185.57 мг | 1000 мг | 18.6% | 12.3% | 539 г |
| Фосфор, P | 184.9 мг | 800 мг | 23.1% | 15.2% | 433 г |
| Хлор, Cl | 283.93 мг | 2300 мг | 12.3% | 8.1% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 2% | 3321 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.3% | 1550 г |
| Марганец, Mn | 0.0236 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Медь, Cu | 57.96 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.8% | 1725 г |
| Молибден, Mo | 0.706 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 9915 г |
| Никель, Ni | 0.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.887 мкг | 55 мкг | 39.8% | 26.2% | 251 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 1.5324 мг | 12 мг | 12.8% | 8.4% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.761 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.504 г | ~ | |||
| Лизин | 1.638 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.795 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.797 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.764 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.805 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.617 г | min 16.8 г | 33.4% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.853 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.455 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка свиная составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».