| Бульон куриный | 3100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне | 306 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 112 г |
| Морковь (Пассерование) | 40 г |
| Кукурузное масло | 16 г |
| Картофель (Варка без слива) | 335 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 126 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 69 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 41 г |
| Мангольд | 48 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 12 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 11 г |
| Базилик, свежий | 1.6 г |
| Джусай (зеленый лук) | 11 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 13 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 10.2% | 1854 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.4% | 2947 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2574 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 6.8% | 2752 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.937 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 8.7% | 2183 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 193.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 10.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 3.4% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.993 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.2% | 5720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 7.4% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8671 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 31.7% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6673 мг | 20 мг | 8.3% | 15.7% | 1200 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.89 мг | 2500 мг | 6.7% | 12.6% | 1498 г |
| Кальций, Ca | 12.23 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8177 г |
| Кремний, Si | 4.57 мг | 30 мг | 15.2% | 28.7% | 656 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 4.3% | 4329 г |
| Натрий, Na | 116.57 мг | 1300 мг | 9% | 17% | 1115 г |
| Сера, S | 43.42 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.1% | 2303 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 9.2% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 7.6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 30263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 5.7% | 3364 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 13% | 1447 г |
| Литий, Li | 3.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 3.4% | 5540 г |
| Медь, Cu | 71.58 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 13.6% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 0.828 мкг | 70 мкг | 1.2% | 2.3% | 8454 г |
| Никель, Ni | 0.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.262 мкг | 55 мкг | 5.9% | 11.1% | 1686 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 112360 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.4711 мг | 12 мг | 3.9% | 7.4% | 2547 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной суп на курином бульоне// составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».