| Яблоко (Запекание) | 500 г |
| Смородина черная (Запекание) | 120 г |
| Смородина красная (Запекание) | 100 г |
| Слива (садовая) (Запекание) | 280 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 232 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 150 г |
| Заменитель Сахара [Milford] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 60 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 30 г |
| Мука льняная полуобезжиренная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7% | 1407 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.5% | 1514 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.1% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.3% | 870 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.7 мкг | 900 мкг | 10.9% | 10.7% | 921 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 9.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 92.76 мг | 500 мг | 18.6% | 18.2% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 11.5% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.214 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.218 мкг | 3 мкг | 7.3% | 7.2% | 1376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.85 мг | 90 мг | 10.9% | 10.7% | 914 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.76 мкг | 10 мкг | 7.6% | 7.5% | 1316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 3.6% | 2737 г |
| гамма Токоферол | 0.342 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.737 мкг | 50 мкг | 15.5% | 15.2% | 646 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4493 мг | 20 мг | 7.2% | 7.1% | 1380 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.72 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.5% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.8% | 2024 г |
| Кремний, Si | 10.256 мг | 30 мг | 34.2% | 33.5% | 293 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 5.4% | 1834 г |
| Натрий, Na | 72.12 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.4% | 1803 г |
| Сера, S | 60.22 мг | 1000 мг | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 12.8% | 766 г |
| Хлор, Cl | 83.22 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.5% | 2764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.89 мг | 18 мг | 10.5% | 10.3% | 952 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 3.9% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 3.817 мкг | 10 мкг | 38.2% | 37.5% | 262 г |
| Литий, Li | 0.496 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1333 мг | 2 мг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Медь, Cu | 118.07 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11.6% | 847 г |
| Молибден, Mo | 9.468 мкг | 70 мкг | 13.5% | 13.2% | 739 г |
| Никель, Ni | 8.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.732 мкг | 55 мкг | 17.7% | 17.4% | 565 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49875 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.6093 мг | 12 мг | 5.1% | 5% | 1969 г |
| Цирконий, Zr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.439 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 43.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.15 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.771 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка со смородиной и сливой (8 яиц) 04.08 составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».