| Минтай (Жарка) | 621 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 106 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 49 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 15.1% | 487 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.4% | 709 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.1% | 1775 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 88.03 мг | 500 мг | 17.6% | 13% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 6.2% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.03 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9926 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.441 мкг | 3 мкг | 48% | 35.3% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 3.7% | 1984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.73 мг | 15 мг | 18.2% | 13.4% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 3.528 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.2% | 1417 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6692 мг | 20 мг | 23.3% | 17.1% | 428 г |
| Ниацин | 1.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.51 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.4% | 876 г |
| Кальций, Ca | 46.55 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.5% | 2148 г |
| Магний, Mg | 40.72 мг | 400 мг | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Натрий, Na | 855.46 мг | 1300 мг | 65.8% | 48.4% | 152 г |
| Сера, S | 175.17 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.9% | 571 г |
| Фосфор, P | 201.4 мг | 800 мг | 25.2% | 18.5% | 397 г |
| Хлор, Cl | 1313.67 мг | 2300 мг | 57.1% | 42% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Йод, I | 56.08 мкг | 150 мкг | 37.4% | 27.5% | 267 г |
| Кобальт, Co | 13.552 мкг | 10 мкг | 135.5% | 99.7% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2439 г |
| Медь, Cu | 129.63 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.6% | 771 г |
| Молибден, Mo | 5.841 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.1% | 1198 г |
| Никель, Ni | 4.583 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.083 мкг | 55 мкг | 31.1% | 22.9% | 322 г |
| Фтор, F | 467.98 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 8.6% | 855 г |
| Хром, Cr | 36.71 мкг | 50 мкг | 73.4% | 54% | 136 г |
| Цинк, Zn | 1.151 мг | 12 мг | 9.6% | 7.1% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.161 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.519 г | ~ | |||
| Лизин | 1.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.687 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.893 г | ~ | |||
| Треонин | 1.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.892 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 56.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.253 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.184 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».