Мой здоровый рацион

Рецепт Основа для холодного супа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Основа для холодного супа

Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Лук зеленый (перо) 77 г
Редис 250 г
Огурец парниковый 210 г
Картофель отварной по 1-206 350 г
Петрушка свежая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа для холодного супа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.7% 1854 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.2% 2000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.6% 3174 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.9% 1818 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.3% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.1 мкг 900 мкг 12.3% 17.6% 810 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 9.5% 1520 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 11.2% 1277 г
Витамин В4, холин 64.57 мг 500 мг 12.9% 18.5% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 16.2% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 12% 1198 г
Витамин В9, фолаты 11.096 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3605 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 18.32 мг 90 мг 20.4% 29.2% 491 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 7.2% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 3.2% 4491 г
Витамин Н, биотин 4.829 мкг 50 мкг 9.7% 13.9% 1035 г
Витамин К, филлохинон 62.3 мкг 120 мкг 51.9% 74.4% 193 г
Витамин РР, НЭ 1.2212 мг 20 мг 6.1% 8.7% 1638 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.06 мг 2500 мг 13.4% 19.2% 748 г
Кальций, Ca 42.9 мг 1000 мг 4.3% 6.2% 2331 г
Кремний, Si 20.294 мг 30 мг 67.6% 96.8% 148 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 6.9% 2064 г
Натрий, Na 66.82 мг 1300 мг 5.1% 7.3% 1946 г
Сера, S 50.89 мг 1000 мг 5.1% 7.3% 1965 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 14.6% 977 г
Хлор, Cl 59.19 мг 2300 мг 2.6% 3.7% 3886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.2 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 44.72 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 10.2% 1401 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 6.3% 2256 г
Кобальт, Co 3.782 мкг 10 мкг 37.8% 54.2% 264 г
Литий, Li 6.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.1218 мг 2 мг 6.1% 8.7% 1642 г
Медь, Cu 127.32 мкг 1000 мкг 12.7% 18.2% 785 г
Молибден, Mo 6.657 мкг 70 мкг 9.5% 13.6% 1052 г
Никель, Ni 3.719 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 7.518 мкг 55 мкг 13.7% 19.6% 732 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 31.21 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12816 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 12.2% 1171 г
Цинк, Zn 0.4774 мг 12 мг 4% 5.7% 2514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4%

Энергетическая ценность Основа для холодного супа составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».