Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под сырной шапкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под сырной шапкой

Сыр Кантаре со Вкусом Топлёного Молока [Золото Полесья] 240 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 1000 г
Яйцо С1 [Глобус] 360 г
Сметана 15% [Лузинская Крыночка] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под сырной шапкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 13.8% 413 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 11.2% 509 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.7% 2118 г
Витамин В4, холин 52.29 мг 500 мг 10.5% 6% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 10.8% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 14.7% 387 г
Витамин В9, фолаты 5.732 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6978 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.6% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4202 г
Витамин РР, НЭ 7.8089 мг 20 мг 39% 22.2% 256 г
Ниацин 4.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.24 мг 2500 мг 6.4% 3.6% 1570 г
Кальций, Ca 5.16 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19380 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 1.9% 3008 г
Натрий, Na 37.83 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3436 г
Сера, S 143.31 мг 1000 мг 14.3% 8.1% 698 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 7.5% 763 г
Хлор, Cl 44.14 мг 2300 мг 1.9% 1.1% 5211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2125 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Кобальт, Co 4.841 мкг 10 мкг 48.4% 27.5% 207 г
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16949 г
Медь, Cu 49.17 мкг 1000 мкг 4.9% 2.8% 2034 г
Молибден, Mo 6.516 мкг 70 мкг 9.3% 5.3% 1074 г
Селен, Se 14.522 мкг 55 мкг 26.4% 15% 379 г
Фтор, F 77.01 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5194 г
Хром, Cr 12.44 мкг 50 мкг 24.9% 14.2% 402 г
Цинк, Zn 0.7376 мг 12 мг 6.1% 3.5% 1627 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.962 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.701 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.051 г ~
Лизин 1.395 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.828 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Курица под сырной шапкой составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов