Мой здоровый рацион

Рецепт Суп индюшиные фрикадельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп индюшиные фрикадельки

Вода 2300 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Картофель 303 г
Лук репчатый 84 г
Чеснок, порошок 6 г
Морковь 133 г
Фарш индейка Мясной гастроном 239 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп индюшиные фрикадельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.6% 5067 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5.3% 7000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.5% 4000 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 15.6% 2457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.6 мкг 900 мкг 13.2% 50.4% 759 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.7 мг 5 мг 14% 53.4% 714 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 7.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 6.5% 5806 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 5.7% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 12.6% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 22.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 2.769 мкг 400 мкг 0.7% 2.7% 14446 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 13.4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 14.1% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 1.5% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 1.5% 27273 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 61728 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 3.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.0254 мг 20 мг 5.1% 19.5% 1950 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.37 мг 2500 мг 4.9% 18.7% 2060 г
Кальций, Ca 12.12 мг 1000 мг 1.2% 4.6% 8251 г
Кремний, Si 8.251 мг 30 мг 27.5% 105% 364 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 9.2% 4219 г
Натрий, Na 144.38 мг 1300 мг 11.1% 42.4% 900 г
Сера, S 29.57 мг 1000 мг 3% 11.5% 3382 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 16.8% 2266 г
Хлор, Cl 222.18 мг 2300 мг 9.7% 37% 1035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.2 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 25.46 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 6.9% 5438 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 2.7% 14151 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 38.5% 986 г
Литий, Li 10.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 9.9% 3906 г
Медь, Cu 39.54 мкг 1000 мкг 4% 15.3% 2529 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 22.9% 1662 г
Никель, Ni 1.12 мкг ~
Рубидий, Rb 85 мкг ~
Селен, Se 2.409 мкг 55 мкг 4.4% 16.8% 2283 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 108.75 мкг 4000 мкг 2.7% 10.3% 3678 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 11.8% 3185 г
Цинк, Zn 0.3575 мг 12 мг 3% 11.5% 3357 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.198 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп индюшиные фрикадельки составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».