Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Соус песто #02-а (базилик, фундук) ★ 5+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Соус песто #02-а (базилик, фундук) ★ 5+

Базилик, свежий 120 г
[П] Сыр плавленый «Невский» [Коровкино] + 0 г
☰ Творог плавленый #2а ★ ? 50 г
Фундук жареный 50 г
Чеснок 8 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 0 г
Оливковое масло 10 г
[П] Уксус яблочный [Ирга Про] 8 г
[П] Клетчатка, Камедь конжаковая [Hubei Yizhi] 0 г
❋ Приправа, Бульон-приправа «Ароматика» со вкусом курицы [Galina Blanca] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Соус песто #02-а (базилик, фундук) ★ 5+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.2% 1027 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 15.8% 275 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.8% 5475 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 6.4% 681 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.519 мг 5 мг 30.4% 13.2% 329 г
бета Криптоксантин 22.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.1% 2045 г
Витамин В4, холин 22.52 мг 500 мг 4.5% 1.9% 2220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.9% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 5.2% 830 г
Витамин В9, фолаты 55.336 мкг 400 мкг 13.8% 6% 723 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.4% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 9.78 мг 90 мг 10.9% 4.7% 920 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.999 мг 15 мг 33.3% 14.4% 300 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 16.15 мкг 50 мкг 32.3% 14% 310 г
Витамин К, филлохинон 204.4 мкг 120 мкг 170.3% 73.7% 59 г
Витамин РР, НЭ 2.0101 мг 20 мг 10.1% 4.4% 995 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.87 мг 2500 мг 14.6% 6.3% 685 г
Кальций, Ca 155.91 мг 1000 мг 15.6% 6.8% 641 г
Кремний, Si 10.082 мг 30 мг 33.6% 14.5% 298 г
Магний, Mg 118.77 мг 400 мг 29.7% 12.9% 337 г
Натрий, Na 471.42 мг 1300 мг 36.3% 15.7% 276 г
Сера, S 73.52 мг 1000 мг 7.4% 3.2% 1360 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 6.4% 679 г
Хлор, Cl 726.93 мг 2300 мг 31.6% 13.7% 316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 20.13 мкг ~
Железо, Fe 2.202 мг 18 мг 12.2% 5.3% 817 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10345 г
Кобальт, Co 2.998 мкг 10 мкг 30% 13% 334 г
Литий, Li 1.296 мкг ~
Марганец, Mn 1.696 мг 2 мг 84.8% 36.7% 118 г
Медь, Cu 548.55 мкг 1000 мкг 54.9% 23.8% 182 г
Молибден, Mo 7.795 мкг 70 мкг 11.1% 4.8% 898 г
Никель, Ni 7.544 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 5.176 мкг 55 мкг 9.4% 4.1% 1063 г
Стронций, Sr 42.13 мкг ~
Титан, Ti 9 мкг ~
Фтор, F 12.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31596 г
Хром, Cr 35.53 мкг 50 мкг 71.1% 30.8% 141 г
Цинк, Zn 0.9684 мг 12 мг 8.1% 3.5% 1239 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.815 г min 16.8 г 22.7% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.165 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность ☰ Соус песто #02-а (базилик, фундук) ★ 5+ составляет 231 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».