Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовое мороженное домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовое мороженное домашнее

Банан 105 г
Авокадо 80 г
Ежевика 21 г
Голубика 20 г
Малина 20 г
Крыжовник 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовое мороженное домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.9% 4000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.5% 1366 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.9% 2355 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15.1% 769 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2817 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 2.3% 5028 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 5.246 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6410 г
бета Криптоксантин 6.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.235 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.9% 1957 г
Витамин В4, холин 15.82 мг 500 мг 3.2% 3.7% 3161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 12.1% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 10.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 23.975 мкг 400 мкг 6% 7% 1668 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4.2% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 10.37 мг 90 мг 11.5% 13.3% 868 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 6.1% 1875 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.126 мкг 50 мкг 4.3% 5% 2352 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 6.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.9731 мг 20 мг 4.9% 5.7% 2055 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.91 мг 2500 мг 11.5% 13.3% 871 г
Кальций, Ca 43.69 мг 1000 мг 4.4% 5.1% 2289 г
Кремний, Si 24.877 мг 30 мг 82.9% 96.1% 121 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 7.5% 1541 г
Натрий, Na 27.42 мг 1300 мг 2.1% 2.4% 4741 г
Сера, S 18.08 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5531 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 7.2% 1606 г
Хлор, Cl 44.74 мг 2300 мг 1.9% 2.2% 5141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 3.4% 3396 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2% 5906 г
Кобальт, Co 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 4.9% 2364 г
Литий, Li 1.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 10.7% 1091 г
Медь, Cu 93.05 мкг 1000 мкг 9.3% 10.8% 1075 г
Молибден, Mo 3.616 мкг 70 мкг 5.2% 6% 1936 г
Никель, Ni 1.716 мкг ~
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 0.987 мкг 55 мкг 1.8% 2.1% 5572 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Фтор, F 8.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47337 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.3385 мг 12 мг 2.8% 3.2% 3545 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.19 мг max 300 мг
Кампестерол 1.093 мг ~
Стигмастерол 0.437 мг ~
бета Ситостерол 16.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.35 г min 16.8 г 14% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фруктовое мороженное домашнее составляет 86,3 кКал.

  • Порция = 183 гр (157.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».