| Капуста белокочанная | 262 г |
| Лук репчатый | 58 г |
| Морковь | 68 г |
| Перец сладкий зеленый | 45 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 174 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] | 19 г |
| Говядина 1 кат. | 133 г |
| Свинина мясная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 6.4% | 1357 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13.4% | 644 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.3 мкг | 900 мкг | 22.1% | 19.1% | 452 г |
| бета Каротин | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 20.9% | 414 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 25.59 мг | 500 мг | 5.1% | 4.4% | 1954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.56 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 11.6% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.29 мг | 90 мг | 35.9% | 31.1% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.822 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 18.9% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5134 мг | 20 мг | 12.6% | 10.9% | 796 г |
| Ниацин | 1.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.08 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.3% | 926 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4110 г |
| Кремний, Si | 19.697 мг | 30 мг | 65.7% | 56.8% | 152 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 4.2% | 2057 г |
| Натрий, Na | 23.43 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.6% | 5548 г |
| Сера, S | 80.25 мг | 1000 мг | 8% | 6.9% | 1246 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 44.3 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 5.4% | 1611 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.2% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 4.799 мкг | 10 мкг | 48% | 41.5% | 208 г |
| Литий, Li | 6.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 5.5% | 1554 г |
| Медь, Cu | 101.82 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.8% | 982 г |
| Молибден, Mo | 9.361 мкг | 70 мкг | 13.4% | 11.6% | 748 г |
| Никель, Ni | 10.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12602 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 10.5% | 824 г |
| Цинк, Zn | 1.0173 мг | 12 мг | 8.5% | 7.4% | 1180 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.293 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.766 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.939 г | min 16.8 г | 17.5% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.569 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с фаршем составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».