| Капуста белокочанная | 400 г |
| Лук репчатый | 184 г |
| Морковь | 129 г |
| Перец сладкий зеленый | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 0 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] | 0 г |
| Говядина 1 кат. | 152 г |
| Свинина мясная | 100 г |
| Томатная Паста [Global Village] | 46 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Вода | 450 г |
| Соус Томатный по-Грузински [Южное Изобилие] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.4% | 2054 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.1% | 1077 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.3 мкг | 900 мкг | 19.6% | 25.6% | 510 г |
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 27.9% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 16.79 мг | 500 мг | 3.4% | 4.4% | 2978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.1% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.05 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3% | 4420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 11.7% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.02 мг | 90 мг | 20% | 26.1% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 24.5% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6465 мг | 20 мг | 8.2% | 10.7% | 1215 г |
| Ниацин | 0.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.2 мг | 2500 мг | 7% | 9.1% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 22.11 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4523 г |
| Кремний, Si | 17.241 мг | 30 мг | 57.5% | 75.1% | 174 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 4.4% | 2930 г |
| Натрий, Na | 16.85 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7715 г |
| Сера, S | 57.79 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.6% | 1730 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 8.4% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 28.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.725 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2483 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 2.886 мкг | 10 мкг | 28.9% | 37.7% | 347 г |
| Литий, Li | 0.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 6.4% | 2028 г |
| Медь, Cu | 63.6 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.4% | 1572 г |
| Молибден, Mo | 7.05 мкг | 70 мкг | 10.1% | 13.2% | 993 г |
| Никель, Ni | 6.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35948 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.27 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7509 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9.5% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.7262 мг | 12 мг | 6.1% | 8% | 1652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.144 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.747 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.633 г | min 16.8 г | 15.7% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с фаршем составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».