| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Перловка вареная | 413 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.6% | 2621 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.2% | 4308 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 8.7% | 1074 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 16% | 588 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.5 мкг | 900 мкг | 13.3% | 12.5% | 753 г |
| альфа Каротин | 496.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.187 мг | 5 мг | 23.7% | 22.3% | 421 г |
| Ликопин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 12.74 мг | 500 мг | 2.5% | 2.3% | 3925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.7% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.651 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 4.2% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3440 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2329 мг | 20 мг | 6.2% | 5.8% | 1622 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.28 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.5% | 1721 г |
| Кальций, Ca | 35.56 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2812 г |
| Кремний, Si | 1.607 мг | 30 мг | 5.4% | 5.1% | 1867 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 4.4% | 2128 г |
| Натрий, Na | 15.92 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8166 г |
| Сера, S | 44.13 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.1% | 2266 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 12.3% | 762 г |
| Хлор, Cl | 11.56 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.061 мкг | 10 мкг | 20.6% | 19.4% | 485 г |
| Марганец, Mn | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 12.3% | 763 г |
| Медь, Cu | 105.77 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10% | 945 г |
| Молибден, Mo | 7.221 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9.7% | 969 г |
| Никель, Ni | 6.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.669 мкг | 55 мкг | 17.6% | 16.5% | 569 г |
| Титан, Ti | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 276.97 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 6.5% | 1444 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.1% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.5391 мг | 12 мг | 4.5% | 4.2% | 2226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с морковью и луком 4.08 составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».