| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 8 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 3.7% | 1070 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.5% | 1143 г |
| Углеводы | 45.6 г | 219 г | 20.8% | 8.2% | 480 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.5% | 870 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4755 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 33.88 мг | 500 мг | 6.8% | 2.7% | 1476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 1.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.849 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.1% | 1919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.615 мг | 15 мг | 17.4% | 6.9% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 1.895 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2639 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0971 мг | 20 мг | 10.5% | 4.1% | 954 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.59 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2790 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5599 г |
| Кремний, Si | 2.526 мг | 30 мг | 8.4% | 3.3% | 1188 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3387 г |
| Натрий, Na | 410.18 мг | 1300 мг | 31.6% | 12.5% | 317 г |
| Сера, S | 46.5 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.9% | 2151 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 3.2% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 641.61 мг | 2300 мг | 27.9% | 11% | 358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 663.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2074 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.179 мкг | 10 мкг | 11.8% | 4.7% | 848 г |
| Марганец, Mn | 0.4538 мг | 2 мг | 22.7% | 9% | 441 г |
| Медь, Cu | 74.23 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.9% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 9.853 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5.6% | 710 г |
| Никель, Ni | 1.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.222 мкг | 55 мкг | 5.9% | 2.3% | 1707 г |
| Титан, Ti | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7492 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.4831 мг | 12 мг | 4% | 1.6% | 2484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.325 г | min 16.8 г | 19.8% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.277 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный составляет 253,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».