| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 35 г |
| Кабачок (Тушение) | 40 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 60 г |
| Перец чили красный острый (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.9% | 3455 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 9.5% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.9% | 1053 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.8% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.4 мкг | 900 мкг | 8.3% | 11.3% | 1210 г |
| альфа Каротин | 0.482 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 12.5% | 1087 г |
| бета Криптоксантин | 0.536 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.496 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 7.9% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 12.67 мг | 500 мг | 2.5% | 3.4% | 3946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 6.5% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 15.9% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.39 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.8% | 7421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.98 мг | 90 мг | 17.8% | 24.2% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 23.5% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6412 мг | 20 мг | 8.2% | 11.1% | 1219 г |
| Ниацин | 1.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549.75 мг | 2500 мг | 22% | 29.9% | 455 г |
| Кальций, Ca | 22.48 мг | 1000 мг | 2.2% | 3% | 4448 г |
| Кремний, Si | 54.623 мг | 30 мг | 182.1% | 247.4% | 55 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 8.3% | 1645 г |
| Натрий, Na | 8.37 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 15532 г |
| Сера, S | 99.6 мг | 1000 мг | 10% | 13.6% | 1004 г |
| Фосфор, P | 57.8 мг | 800 мг | 7.2% | 9.8% | 1384 г |
| Хлор, Cl | 59.85 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.5% | 3843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 839.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.905 мг | 18 мг | 5% | 6.8% | 1989 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 4.802 мкг | 10 мкг | 48% | 65.2% | 208 г |
| Литий, Li | 62.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1968 мг | 2 мг | 9.8% | 13.3% | 1016 г |
| Медь, Cu | 141.88 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 19.3% | 705 г |
| Молибден, Mo | 9.485 мкг | 70 мкг | 13.6% | 18.5% | 738 г |
| Никель, Ni | 7.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 403.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 7.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14015 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 26.2% | 519 г |
| Цинк, Zn | 0.4347 мг | 12 мг | 3.6% | 4.9% | 2761 г |
| Цирконий, Zr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».