Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Шампиньоны (Жарка) 134 г
Яйцо куриное (Жарка) 116 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 42 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 92 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 11.2% 784 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.9% 737 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 11.7% 748 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 19.7% 442 г
Витамин В4, холин 100.81 мг 500 мг 20.2% 17.6% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 1.399 мг 5 мг 28% 24.4% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.437 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3497 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 15.4% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.7% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 7.8% 1130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин Н, биотин 14.813 мкг 50 мкг 29.6% 25.8% 338 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2529 мг 20 мг 21.3% 18.6% 470 г
Ниацин 1.84 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.02 мг 2500 мг 11.1% 9.7% 902 г
Кальций, Ca 121.27 мг 1000 мг 12.1% 10.6% 825 г
Кремний, Si 0.626 мг 30 мг 2.1% 1.8% 4792 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2468 г
Натрий, Na 162.05 мг 1300 мг 12.5% 10.9% 802 г
Сера, S 107.44 мг 1000 мг 10.7% 9.3% 931 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 19.5% 446 г
Хлор, Cl 245.89 мг 2300 мг 10.7% 9.3% 935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 5.4% 1616 г
Йод, I 14.98 мкг 150 мкг 10% 8.7% 1001 г
Кобальт, Co 8.867 мкг 10 мкг 88.7% 77.4% 113 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3630 г
Медь, Cu 219.78 мкг 1000 мкг 22% 19.2% 455 г
Молибден, Mo 4.246 мкг 70 мкг 6.1% 5.3% 1649 г
Олово, Sn 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 21.748 мкг 55 мкг 39.5% 34.5% 253 г
Стронций, Sr 8.09 мкг ~
Титан, Ti 12.01 мкг ~
Фтор, F 28.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14184 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 8.2% 1064 г
Цинк, Zn 1.1005 мг 12 мг 9.2% 8% 1090 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».