Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные булочки

Чечевица, зерно 320 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Уксус яблочный 20 г
Псиллиум [Myprotein] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.5% 603 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 5.8% 778 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.9% 916 г
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 13.1% 345 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4755 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 7.5% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.6% 1714 г
Витамин В4, холин 48.36 мг 500 мг 9.7% 4.4% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 5.4% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 6.1% 738 г
Витамин В9, фолаты 45.141 мкг 400 мкг 11.3% 5.1% 886 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 1.1% 4072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.009 мг 15 мг 20.1% 9% 499 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30120 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.7586 мг 20 мг 13.8% 6.2% 725 г
Ниацин 0.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.45 мг 2500 мг 13.6% 6.1% 736 г
Кальций, Ca 47.87 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2089 г
Кремний, Si 40.125 мг 30 мг 133.8% 60.2% 75 г
Магний, Mg 40.87 мг 400 мг 10.2% 4.6% 979 г
Натрий, Na 513.42 мг 1300 мг 39.5% 17.8% 253 г
Сера, S 84.33 мг 1000 мг 8.4% 3.8% 1186 г
Фосфор, P 196.9 мг 800 мг 24.6% 11.1% 406 г
Хлор, Cl 786.52 мг 2300 мг 34.2% 15.4% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.3 мкг ~
Бор, B 306 мкг ~
Ванадий, V 12.64 мкг ~
Железо, Fe 5.962 мг 18 мг 33.1% 14.9% 302 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8523 г
Кобальт, Co 6.006 мкг 10 мкг 60.1% 27.1% 167 г
Литий, Li 37.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.6083 мг 2 мг 30.4% 13.7% 329 г
Медь, Cu 334.87 мкг 1000 мкг 33.5% 15.1% 299 г
Молибден, Mo 40.752 мкг 70 мкг 58.2% 26.2% 172 г
Никель, Ni 80.752 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 9.835 мкг 55 мкг 17.9% 8.1% 559 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Титан, Ti 150.47 мкг ~
Фтор, F 43.91 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9110 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 4.9% 923 г
Цинк, Zn 1.2226 мг 12 мг 10.2% 4.6% 982 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.028 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.948 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 1.439 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.981 г ~
Пролин 0.527 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 38.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.539 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.075 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.749 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные булочки составляет 222,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».