| Пшеничная мука, первого сорта | 468 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4% | 1056 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.7% | 1556 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 8.5% | 498 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 6.3% | 667 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5451 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.3% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 46.99 мг | 500 мг | 9.4% | 4% | 1064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 2.6% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.947 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.3% | 1823 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.432 мг | 15 мг | 9.5% | 4% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 1.855 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.6% | 2695 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6584 мг | 20 мг | 13.3% | 5.6% | 752 г |
| Ниацин | 1.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.89 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.9% | 2296 г |
| Кальций, Ca | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6094 г |
| Кремний, Si | 1.855 мг | 30 мг | 6.2% | 2.6% | 1617 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 2.9% | 1453 г |
| Натрий, Na | 2.84 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 45775 г |
| Сера, S | 48.55 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2060 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 3.8% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 15.3 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 15033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 754.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.315 мг | 18 мг | 7.3% | 3.1% | 1369 г |
| Кобальт, Co | 1.484 мкг | 10 мкг | 14.8% | 6.2% | 674 г |
| Марганец, Mn | 0.6929 мг | 2 мг | 34.6% | 14.6% | 289 г |
| Медь, Cu | 111.48 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.7% | 897 г |
| Молибден, Mo | 10.358 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.2% | 676 г |
| Никель, Ni | 5.75 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.709 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.8% | 1483 г |
| Титан, Ti | 11.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12110 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.6% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.6244 мг | 12 мг | 5.2% | 2.2% | 1922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы составляет 237,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».