Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш.

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 85 г
Сыр моцарелла. 30 г
Чесночная приправа. 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.5 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 5.6% 517 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 4% 737 г
Углеводы 53 г 219 г 24.2% 7% 413 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.2% 11963 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 1.7% 1676 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 3.3% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.2% 1324 г
Витамин В4, холин 50.52 мг 500 мг 10.1% 2.9% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 1.7% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 25.05 мкг 400 мкг 6.3% 1.8% 1597 г
Витамин В12, кобаламин 0.684 мкг 3 мкг 22.8% 6.6% 439 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.162 мг 15 мг 7.7% 2.2% 1291 г
Витамин Н, биотин 1.445 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3460 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6662 мг 20 мг 13.3% 3.9% 750 г
Ниацин 1.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.15 мг 2500 мг 6% 1.7% 1654 г
Кальций, Ca 175.3 мг 1000 мг 17.5% 5.1% 570 г
Кремний, Si 1.87 мг 30 мг 6.2% 1.8% 1604 г
Магний, Mg 39.15 мг 400 мг 9.8% 2.9% 1022 г
Натрий, Na 575.05 мг 1300 мг 44.2% 12.9% 226 г
Сера, S 116.66 мг 1000 мг 11.7% 3.4% 857 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 6.9% 420 г
Хлор, Cl 765 мг 2300 мг 33.3% 9.7% 301 г
Микроэлементы
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 56.1 мкг ~
Железо, Fe 2.087 мг 18 мг 11.6% 3.4% 862 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5515 г
Кобальт, Co 1.615 мкг 10 мкг 16.2% 4.7% 619 г
Марганец, Mn 0.7103 мг 2 мг 35.5% 10.3% 282 г
Медь, Cu 117.2 мкг 1000 мкг 11.7% 3.4% 853 г
Молибден, Mo 10.88 мкг 70 мкг 15.5% 4.5% 643 г
Селен, Se 10.2 мкг 55 мкг 18.5% 5.4% 539 г
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32441 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2674 г
Цинк, Zn 1.5008 мг 12 мг 12.5% 3.6% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.155 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.49 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 1.337 г ~
Пролин 0.705 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.242 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.175 г ~
12:0 Лауриновая 0.207 г ~
14:0 Миристиновая 0.657 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.599 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.972 г min 16.8 г 11.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.695 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Лаваш. составляет 343,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (343.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов