Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из свекольной ботвы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из свекольной ботвы

Морковь 120 г
Картофель 120 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 550 г
Перловая крупа 25 г
Чеснок, сырой 5 clove
Вода 920 г
Способ приготовления

Ставим на огонь кастрюльку с водой ждем до закипания ,режем филе курицы мелкими кубиками и кладем в кастрюльку,варим минут 10 затем режем ботву свеклы и остальные овощи , зелень и кидаем в бульон ,варим минут 10 потом солим,затем варим до полной готовности. В готовый суп можно добавиль чайную ложку не жирной сметаны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из свекольной ботвы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.4 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8255 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.9% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 6.9% 7300 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 39.2% 1250 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 20.1% 2436 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.7 мкг 900 мкг 26.3% 128.9% 380 г
альфа Каротин 0.943 мкг ~
бета Каротин 2.017 мг 5 мг 40.3% 197.5% 248 г
Лютеин + Зеаксантин 472.509 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 15.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 22.1% 2222 г
Витамин В4, холин 2.22 мг 500 мг 0.4% 2% 22523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 12.7% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 19.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.249 мкг 400 мкг 1.6% 7.8% 6401 г
Витамин C, аскорбиновая 11.41 мг 90 мг 12.7% 62.3% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 17.2% 2874 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 104167 г
Витамин К, филлохинон 126.8 мкг 120 мкг 105.7% 518.1% 95 г
Витамин РР, НЭ 0.3834 мг 20 мг 1.9% 9.3% 5216 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.04 мг 2500 мг 11.9% 58.3% 839 г
Кальций, Ca 43.77 мг 1000 мг 4.4% 21.6% 2285 г
Кремний, Si 5.143 мг 30 мг 17.1% 83.8% 583 г
Магний, Mg 27.49 мг 400 мг 6.9% 33.8% 1455 г
Натрий, Na 73.57 мг 1300 мг 5.7% 27.9% 1767 г
Сера, S 11.69 мг 1000 мг 1.2% 5.9% 8554 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 16.2% 3008 г
Хлор, Cl 9.03 мг 2300 мг 0.4% 2% 25471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.1 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 17.01 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 26% 1879 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 2.5% 21739 г
Кобальт, Co 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 25% 1976 г
Литий, Li 5.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 42.2% 1158 г
Медь, Cu 81.99 мкг 1000 мкг 8.2% 40.2% 1220 г
Молибден, Mo 2.943 мкг 70 мкг 4.2% 20.6% 2379 г
Никель, Ni 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 0.968 мкг 55 мкг 1.8% 8.8% 5682 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 59.26 мкг 4000 мкг 1.5% 7.4% 6750 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 10.3% 4673 г
Цинк, Zn 0.1946 мг 12 мг 1.6% 7.8% 6166 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.981 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп из свекольной ботвы составляет 20,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов