| Минтай | 600 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 24.5% | 461 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2% | 5600 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 643.3 мкг | 900 мкг | 71.5% | 80.7% | 140 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.8 мг | 5 мг | 76% | 85.8% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 10.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 8.5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 68.6 мг | 500 мг | 13.7% | 15.5% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 7.6% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 8.9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.95 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4469 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.63 мкг | 3 мкг | 54.3% | 61.3% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 4.3% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 3.4% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.015 мг | 20 мг | 25.1% | 28.3% | 399 г |
| Ниацин | 1.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.67 мг | 2500 мг | 20.3% | 22.9% | 493 г |
| Кальций, Ca | 52.68 мг | 1000 мг | 5.3% | 6% | 1898 г |
| Кремний, Si | 8.583 мг | 30 мг | 28.6% | 32.3% | 350 г |
| Магний, Mg | 68.9 мг | 400 мг | 17.2% | 19.4% | 581 г |
| Натрий, Na | 47.18 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.1% | 2755 г |
| Сера, S | 180.57 мг | 1000 мг | 18.1% | 20.4% | 554 г |
| Фосфор, P | 265.2 мг | 800 мг | 33.2% | 37.5% | 302 г |
| Хлор, Cl | 188.28 мг | 2300 мг | 8.2% | 9.3% | 1222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 7.1% | 1596 г |
| Йод, I | 151.98 мкг | 150 мкг | 101.3% | 114.3% | 99 г |
| Кобальт, Co | 16.3 мкг | 10 мкг | 163% | 184% | 61 г |
| Литий, Li | 1.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 11.5% | 980 г |
| Медь, Cu | 166.67 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 18.8% | 600 г |
| Молибден, Mo | 10.333 мкг | 70 мкг | 14.8% | 16.7% | 677 г |
| Никель, Ni | 9.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.998 мкг | 55 мкг | 29.1% | 32.8% | 344 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 721.55 мкг | 4000 мкг | 18% | 20.3% | 554 г |
| Хром, Cr | 56.22 мкг | 50 мкг | 112.4% | 126.9% | 89 г |
| Цинк, Zn | 1.36 мг | 12 мг | 11.3% | 12.8% | 882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 1.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.759 г | ~ | |||
| Треонин | 0.915 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.923 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами на пару составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».