Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Морковь (Варка без слива) 200 г
Кукуруза, зерно (Варка без слива) 200 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 200 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 400 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.8% 987 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 11.7% 406 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3% 1576 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.9% 690 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.8 мкг 900 мкг 41.6% 19.8% 240 г
бета Каротин 2.347 мг 5 мг 46.9% 22.3% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.254 мг 1.5 мг 16.9% 8% 591 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 3.6% 1314 г
Витамин В4, холин 47.69 мг 500 мг 9.5% 4.5% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 4.1% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 6.5% 735 г
Витамин В9, фолаты 10.037 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3985 г
Витамин C, аскорбиновая 22.22 мг 90 мг 24.7% 11.7% 405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.057 мг 15 мг 13.7% 6.5% 729 г
Витамин Н, биотин 4.313 мкг 50 мкг 8.6% 4.1% 1159 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 3.7% 1277 г
Витамин РР, НЭ 3.1724 мг 20 мг 15.9% 7.6% 630 г
Ниацин 1.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.07 мг 2500 мг 11.6% 5.5% 859 г
Кальций, Ca 29.41 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3400 г
Кремний, Si 17.709 мг 30 мг 59% 28% 169 г
Магний, Mg 41.52 мг 400 мг 10.4% 4.9% 963 г
Натрий, Na 185.62 мг 1300 мг 14.3% 6.8% 700 г
Сера, S 100.88 мг 1000 мг 10.1% 4.8% 991 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 8.2% 583 г
Хлор, Cl 287.96 мг 2300 мг 12.5% 5.9% 799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.5 мкг ~
Бор, B 91.8 мкг ~
Ванадий, V 30.83 мкг ~
Железо, Fe 1.642 мг 18 мг 9.1% 4.3% 1096 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5976 г
Кобальт, Co 4.772 мкг 10 мкг 47.7% 22.7% 210 г
Литий, Li 9.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.313 мг 2 мг 15.7% 7.5% 639 г
Медь, Cu 149.46 мкг 1000 мкг 14.9% 7.1% 669 г
Молибден, Mo 14.871 мкг 70 мкг 21.2% 10.1% 471 г
Никель, Ni 28.316 мкг ~
Олово, Sn 14.5 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 5.041 мкг 55 мкг 9.2% 4.4% 1091 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 40.76 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9814 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 6.4% 749 г
Цинк, Zn 1.2488 мг 12 мг 10.4% 4.9% 961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.368 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.578 г min 16.8 г 33.2% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.377 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.121 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 210,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».