| Картофель (Варка со сливом) | 415 г |
| Морковь | 90 г |
| Печень куриная | 340 г |
| Огурчики по-Берлински [Дядя Ваня] | 230 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 100 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 11.6% | 1226 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.1% | 3500 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 5% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3226.7 мкг | 900 мкг | 358.5% | 507.8% | 28 г |
| Ретинол | 3.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 26.1% | 544 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 15.6% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.563 мг | 1.8 мг | 31.3% | 44.3% | 320 г |
| Витамин В4, холин | 54 мг | 500 мг | 10.8% | 15.3% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.697 мг | 5 мг | 33.9% | 48% | 295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 22.8% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.946 мкг | 400 мкг | 16.2% | 22.9% | 616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.254 мкг | 3 мкг | 141.8% | 200.8% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.41 мг | 90 мг | 13.8% | 19.5% | 725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 2.4% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 23.7% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.977 мг | 20 мг | 19.9% | 28.2% | 503 г |
| Ниацин | 2.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.02 мг | 2500 мг | 9.9% | 14% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 12.97 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7710 г |
| Кремний, Si | 12.674 мг | 30 мг | 42.2% | 59.8% | 237 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 5.8% | 2469 г |
| Натрий, Na | 25.72 мг | 1300 мг | 2% | 2.8% | 5054 г |
| Сера, S | 63.09 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.9% | 1585 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 15.9% | 890 г |
| Хлор, Cl | 12.07 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 19056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.8 мг | 18 мг | 26.7% | 37.8% | 375 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 5.362 мкг | 10 мкг | 53.6% | 75.9% | 186 г |
| Литий, Li | 17.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 9.5% | 1489 г |
| Медь, Cu | 145.64 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 20.7% | 687 г |
| Молибден, Mo | 18.638 мкг | 70 мкг | 26.6% | 37.7% | 376 г |
| Никель, Ni | 1.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.088 мкг | 55 мкг | 25.6% | 36.3% | 390 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.56 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7911 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 13.5% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 1.8338 мг | 12 мг | 15.3% | 21.7% | 654 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лизин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с печенью составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».