| Яичный желток куриный | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.2% | 1226 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.4% | 727 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.3% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.9 мкг | 900 мкг | 18.3% | 13.8% | 546 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 152.82 мг | 500 мг | 30.6% | 23% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 13.3% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.393 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.494 мкг | 3 мкг | 16.5% | 12.4% | 607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 9.9% | 757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 2.2% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 12.6 мкг | 50 мкг | 25.2% | 19% | 397 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6331 мг | 20 мг | 8.2% | 6.2% | 1225 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.6 мг | 2500 мг | 6.8% | 5.1% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 139.1 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.5% | 719 г |
| Кремний, Si | 0.259 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 11583 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 3.2% | 2356 г |
| Натрий, Na | 56.72 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.3% | 2292 г |
| Сера, S | 60.89 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.6% | 1642 г |
| Фосфор, P | 182.9 мг | 800 мг | 22.9% | 17.2% | 437 г |
| Хлор, Cl | 121.73 мг | 2300 мг | 5.3% | 4% | 1889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 5.4% | 1387 г |
| Йод, I | 14.27 мкг | 150 мкг | 9.5% | 7.2% | 1051 г |
| Кобальт, Co | 4.828 мкг | 10 мкг | 48.3% | 36.4% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3738 г |
| Медь, Cu | 41.32 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.1% | 2420 г |
| Молибден, Mo | 7.62 мкг | 70 мкг | 10.9% | 8.2% | 919 г |
| Никель, Ni | 0.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.748 мкг | 55 мкг | 19.5% | 14.7% | 512 г |
| Стронций, Sr | 16.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19408 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.9% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.9511 мг | 12 мг | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 260.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.709 г | min 16.8 г | 16.1% | 12.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.1% |
Энергетическая ценность Крем заварной составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».