| Печень куриная (Тушение) | 520 г |
| Морковь | 85 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] | 65 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 9.2% | 585 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.8% | 421 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6497 мкг | 900 мкг | 721.9% | 389% | 14 г |
| Ретинол | 6.283 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 14.6% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 10.5% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.31 мг | 1.8 мг | 72.8% | 39.2% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 124.02 мг | 500 мг | 24.8% | 13.4% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.9 мг | 5 мг | 78% | 42% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 14.4% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.039 мкг | 400 мкг | 26.8% | 14.4% | 374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.107 мкг | 3 мкг | 336.9% | 181.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.88 мг | 90 мг | 17.6% | 9.5% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 1.9% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4938 мг | 20 мг | 42.5% | 22.9% | 235 г |
| Ниацин | 6.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.64 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.3% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4080 г |
| Кремний, Si | 3.8 мг | 30 мг | 12.7% | 6.8% | 789 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1811 г |
| Натрий, Na | 58.7 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.4% | 2215 г |
| Сера, S | 141.15 мг | 1000 мг | 14.1% | 7.6% | 708 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 12.2% | 442 г |
| Хлор, Cl | 17.81 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.135 мг | 18 мг | 61.9% | 33.4% | 162 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 10.676 мкг | 10 мкг | 106.8% | 57.5% | 94 г |
| Литий, Li | 0.641 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2668 мг | 2 мг | 13.3% | 7.2% | 750 г |
| Медь, Cu | 272.69 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 14.7% | 367 г |
| Молибден, Mo | 37.75 мкг | 70 мкг | 53.9% | 29% | 185 г |
| Никель, Ni | 1.319 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.481 мкг | 55 мкг | 46.3% | 24.9% | 216 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.9% | 782 г |
| Цинк, Zn | 4.4152 мг | 12 мг | 36.8% | 19.8% | 272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.484 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная с луком и морковью составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».