Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 291 г
Соевый соус ЯМЧАН 20 г
Кетчуп heinz 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 25.7% 292 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.2% 6222 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.7% 4469 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.3% 3304 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин В4, холин 39.82 мг 500 мг 8% 6% 1256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.486 мг 5 мг 29.7% 22.3% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.652 мг 2 мг 32.6% 24.5% 307 г
Витамин В9, фолаты 3.833 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10436 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 5.7% 1310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5515 г
Витамин РР, НЭ 7.6417 мг 20 мг 38.2% 28.7% 262 г
Ниацин 10.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.47 мг 2500 мг 10.8% 8.1% 928 г
Кальций, Ca 6.44 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15528 г
Магний, Mg 79.35 мг 400 мг 19.8% 14.9% 504 г
Натрий, Na 54.09 мг 1300 мг 4.2% 3.2% 2403 г
Сера, S 244.87 мг 1000 мг 24.5% 18.4% 408 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 14.7% 513 г
Хлор, Cl 69.22 мг 2300 мг 3% 2.3% 3323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.441 мг 18 мг 8% 6% 1249 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Кобальт, Co 9.262 мкг 10 мкг 92.6% 69.6% 108 г
Марганец, Mn 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Медь, Cu 86.02 мкг 1000 мкг 8.6% 6.5% 1163 г
Молибден, Mo 9.889 мкг 70 мкг 14.1% 10.6% 708 г
Селен, Se 19.956 мкг 55 мкг 36.3% 27.3% 276 г
Фтор, F 116.87 мкг 4000 мкг 2.9% 2.2% 3423 г
Хром, Cr 22.48 мкг 50 мкг 45% 33.8% 222 г
Цинк, Zn 1.3982 мг 12 мг 11.7% 8.8% 858 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.153 г ~
Валин 1.538 г ~
Гистидин* 1.561 г ~
Изолейцин 1.337 г ~
Лейцин 2.342 г ~
Лизин 3.123 г ~
Метионин 0.532 г ~
Метионин + Цистеин 1.029 г ~
Треонин 1.313 г ~
Триптофан 0.45 г ~
Фенилаланин 1.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.538 г ~
Аспарагиновая кислота 2.295 г ~
Гидроксипролин 0.248 г ~
Глицин 1.088 г ~
Глутаминовая кислота 3.348 г ~
Пролин 1.195 г ~
Серин 1.195 г ~
Тирозин 1.065 г ~
Цистеин 0.509 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».