Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с шампиньонами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с шампиньонами и рисом

Рис для плова 75 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Филе Куриное [Акашево] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с шампиньонами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.1% 608 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.5% 949 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 4.3% 1441 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.6% 1104 г
Витамин В4, холин 22.59 мг 500 мг 4.5% 2.8% 2213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 9.9% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 8.248 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4850 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин Н, биотин 6.503 мкг 50 мкг 13% 8% 769 г
Витамин РР, НЭ 2.4591 мг 20 мг 12.3% 7.6% 813 г
Ниацин 1.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.84 мг 2500 мг 7.3% 4.5% 1375 г
Кальций, Ca 2.76 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 36232 г
Кремний, Si 19.757 мг 30 мг 65.9% 40.7% 152 г
Магний, Mg 14.19 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2819 г
Натрий, Na 4.14 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31401 г
Сера, S 17.93 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5577 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 4.9% 1248 г
Хлор, Cl 12.47 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.3 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 29.16 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 1% 6338 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 3% 2092 г
Кобальт, Co 4.795 мкг 10 мкг 48% 29.7% 209 г
Литий, Li 1.113 мкг ~
Марганец, Mn 0.267 мг 2 мг 13.4% 8.3% 749 г
Медь, Cu 212.92 мкг 1000 мкг 21.3% 13.2% 470 г
Молибден, Mo 1.228 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5700 г
Никель, Ni 0.518 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 12.871 мкг 55 мкг 23.4% 14.5% 427 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 14.87 мкг ~
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32573 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.5% 1773 г
Цинк, Zn 0.3648 мг 12 мг 3% 1.9% 3289 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~

Энергетическая ценность Курица с шампиньонами и рисом составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».