| Печень свиная | 500 г |
| Легкое говяжье | 500 г |
| Желатин, сухой порошок, неподслащенный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 29.2 г | 76 г | 38.4% | 22.5% | 260 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.4% | 918 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3905 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2465.7 мкг | 900 мкг | 274% | 160.6% | 37 г |
| Ретинол | 2.464 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 11.2% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.856 мг | 1.8 мг | 103.1% | 60.4% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 5.89 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.864 мг | 5 мг | 97.3% | 57% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 12.4% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.429 мкг | 400 мкг | 40.6% | 23.8% | 246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.786 мкг | 3 мкг | 792.9% | 464.8% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.43 мг | 90 мг | 18.3% | 10.7% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 2.5% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 61.357 мкг | 50 мкг | 122.7% | 71.9% | 81 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.5763 мг | 20 мг | 72.9% | 42.7% | 137 г |
| Ниацин | 8.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.51 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.6% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5627 г |
| Магний, Mg | 24.89 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1607 г |
| Натрий, Na | 179.66 мг | 1300 мг | 13.8% | 8.1% | 724 г |
| Сера, S | 291.57 мг | 1000 мг | 29.2% | 17.1% | 343 г |
| Фосфор, P | 388.9 мг | 800 мг | 48.6% | 28.5% | 206 г |
| Хлор, Cl | 227.69 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.8% | 1010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 21.643 мг | 18 мг | 120.2% | 70.5% | 83 г |
| Йод, I | 9.36 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.6% | 1603 г |
| Кобальт, Co | 8.614 мкг | 10 мкг | 86.1% | 50.5% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 5.8% | 1010 г |
| Медь, Cu | 2267.12 мкг | 1000 мкг | 226.7% | 132.9% | 44 г |
| Молибден, Mo | 58.886 мкг | 70 мкг | 84.1% | 49.3% | 119 г |
| Селен, Se | 39.9 мкг | 55 мкг | 72.5% | 42.5% | 138 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.8669 мг | 12 мг | 23.9% | 14% | 419 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.39 г | ~ | |||
| Лизин | 1.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Глицин | 1.839 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Пролин | 1.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса ливерная составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».