Мой здоровый рацион

Рецепт ☰ Грибы, Коровники варено-жареные ★ 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ☰ Грибы, Коровники варено-жареные ★ 3

Опенок (Варка со сливом) 1900 г
Горчичное масло 25 г
❋ Приправа, Бульон грибной [Galina Blanca] 10 г
❋ Приправа, Бульон-приправа «Ароматика» со вкусом курицы [Galina Blanca] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Грибы, Коровники варено-жареные ★ 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.3% 2171 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 13.2% 1366 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.7% 27375 г
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 75% 241 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 6.5% 2813 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 180000 г
бета Каротин 0.705 мг 5 мг 14.1% 25.5% 709 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.502 мг 1.8 мг 27.9% 50.5% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 1.784 мг 5 мг 35.7% 64.6% 280 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 10.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 31.722 мкг 400 мкг 7.9% 14.3% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 7.2% 2479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 4.3% 4202 г
Витамин РР, НЭ 13.2587 мг 20 мг 66.3% 119.9% 151 г
Ниацин 12.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 528.7 мг 2500 мг 21.1% 38.2% 473 г
Кальций, Ca 7.43 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13459 г
Кремний, Si 0.991 мг 30 мг 3.3% 6% 3027 г
Магний, Mg 29.74 мг 400 мг 7.4% 13.4% 1345 г
Натрий, Na 257.98 мг 1300 мг 19.8% 35.8% 504 г
Сера, S 15.7 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6369 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 15.2% 1194 г
Хлор, Cl 395.31 мг 2300 мг 17.2% 31.1% 582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7671.7 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 11.9% 1513 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 3.6% 5051 г
Литий, Li 1.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 6.7% 2692 г
Медь, Cu 130.6 мкг 1000 мкг 13.1% 23.7% 766 г
Молибден, Mo 0.991 мкг 70 мкг 1.4% 2.5% 7064 г
Никель, Ni 46.69 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 3.635 мкг 55 мкг 6.6% 11.9% 1513 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 19.7% 917 г
Цинк, Zn 0.9987 мг 12 мг 8.3% 15% 1202 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 34.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.171 г min 16.8 г 12.9% 23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.33 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.652 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.174 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 19%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~

Энергетическая ценность ☰ Грибы, Коровники варено-жареные ★ 3 составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».