Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадно-банановый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадно-банановый пирог

Банан 2 Штука
Рисовая мука, белая 150 г
Яйцо куриное 2 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Какао-порошок 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Шоколад горький 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-банановый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 573 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.1% 1101 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 8.7% 392 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 5.1% 668 г
Углеводы (общие) 23.3 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 7.5% 455 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5754 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.5 мкг 900 мкг 12.9% 4.4% 773 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.5% 1353 г
Витамин В4, холин 53.54 мг 500 мг 10.7% 3.6% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 4.5% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 4.7% 725 г
Витамин В9, фолаты 8.582 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4661 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 1.9% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 1% 3480 г
Витамин Н, биотин 4.907 мкг 50 мкг 9.8% 3.3% 1019 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3518 мг 20 мг 11.8% 4% 850 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.18 мг 2500 мг 15.2% 5.2% 656 г
Кальций, Ca 70.57 мг 1000 мг 7.1% 2.4% 1417 г
Кремний, Si 20.96 мг 30 мг 69.9% 23.8% 143 г
Магний, Mg 66.09 мг 400 мг 16.5% 5.6% 605 г
Натрий, Na 36.87 мг 1300 мг 2.8% 1% 3526 г
Сера, S 59.64 мг 1000 мг 6% 2% 1677 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 8.5% 398 г
Хлор, Cl 44.4 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 101.3 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 2.918 мг 18 мг 16.2% 5.5% 617 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3958 г
Кобальт, Co 1.934 мкг 10 мкг 19.3% 6.6% 517 г
Литий, Li 0.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.7731 мг 2 мг 38.7% 13.2% 259 г
Медь, Cu 418.25 мкг 1000 мкг 41.8% 14.2% 239 г
Молибден, Mo 6.104 мкг 70 мкг 8.7% 3% 1147 г
Никель, Ni 1.089 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 10.454 мкг 55 мкг 19% 6.5% 526 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 29.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13427 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Цинк, Zn 1.0306 мг 12 мг 8.6% 2.9% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.353 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 0.229 г ~
14:0 Миристиновая 0.75 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.885 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.597 г min 16.8 г 21.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-банановый пирог составляет 293,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».