Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на кокосовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на кокосовой муке

Кокосовая Мука [Moon] 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Творог влажный обезжиренный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на кокосовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 13.9% 679 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.9% 1931 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.7% 2576 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 3.1% 3000 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 12.4% 763 г
Витамин В4, холин 42.45 мг 500 мг 8.5% 8.1% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 9.9% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В9, фолаты 7.952 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5030 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 13.7% 694 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 2.4% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20000 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4.5% 2128 г
Витамин РР, НЭ 0.5091 мг 20 мг 2.5% 2.4% 3929 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.68 мг 2500 мг 5.1% 4.8% 1958 г
Кальций, Ca 76.16 мг 1000 мг 7.6% 7.2% 1313 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 2.5% 3868 г
Натрий, Na 316.85 мг 1300 мг 24.4% 23.1% 410 г
Сера, S 104.04 мг 1000 мг 10.4% 9.9% 961 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 21% 452 г
Хлор, Cl 18.91 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12163 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 2.3% 4245 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7246 г
Кобальт, Co 1.212 мкг 10 мкг 12.1% 11.5% 825 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 1% 9390 г
Медь, Cu 34.3 мкг 1000 мкг 3.4% 3.2% 2915 г
Молибден, Mo 0.727 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9629 г
Селен, Se 11.094 мкг 55 мкг 20.2% 19.2% 496 г
Фтор, F 32.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12422 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10417 г
Цинк, Zn 0.5143 мг 12 мг 4.3% 4.1% 2333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 0.811 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 2.169 г ~
Пролин 0.971 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники на кокосовой муке составляет 105,4 кКал.

  • Порция = 83 гр (87.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».