Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит из пшеничной клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит из пшеничной клетчатки

Яйцо куриное 52 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Отруби витаминная поляна 20 г
Сметана домашняя из магазинного молока 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит из пшеничной клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.2% 598 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.1% 455 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.4% 3776 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.6% 3382 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.7 мкг 900 мкг 20.3% 11.1% 493 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 9.4% 581 г
Витамин В4, холин 176.38 мг 500 мг 35.3% 19.4% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 10% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.919 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8132 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 6.7% 822 г
Витамин D, кальциферол 1.546 мкг 10 мкг 15.5% 8.5% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3555 г
Витамин Н, биотин 14.195 мкг 50 мкг 28.4% 15.6% 352 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5315 мг 20 мг 12.7% 7% 790 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.35 мг 2500 мг 14.9% 8.2% 673 г
Кальций, Ca 155.77 мг 1000 мг 15.6% 8.6% 642 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4334 г
Натрий, Na 96.64 мг 1300 мг 7.4% 4.1% 1345 г
Сера, S 123.71 мг 1000 мг 12.4% 6.8% 808 г
Фосфор, P 320.6 мг 800 мг 40.1% 22% 250 г
Хлор, Cl 109.62 мг 2300 мг 4.8% 2.6% 2098 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.978 мг 18 мг 11% 6% 910 г
Йод, I 14.05 мкг 150 мкг 9.4% 5.2% 1068 г
Кобальт, Co 7.027 мкг 10 мкг 70.3% 38.5% 142 г
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6309 г
Медь, Cu 58.88 мкг 1000 мкг 5.9% 3.2% 1698 г
Молибден, Mo 4.216 мкг 70 мкг 6% 3.3% 1660 г
Селен, Se 21.578 мкг 55 мкг 39.2% 21.5% 255 г
Фтор, F 38.65 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10349 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1779 г
Цинк, Zn 0.7996 мг 12 мг 6.7% 3.7% 1501 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.794 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.244 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.256 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 400.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.11 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.493 г min 16.8 г 20.8% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.874 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Бисквит из пшеничной клетчатки составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов